Tag Archives: Pegan

image_print

De juiste voeding bij angstoornissen

Veel mensen hebben last van een of meerdere angststoornissen. Een van de kenmerken van een angststoornis is het hebben van een overdreven angst (fobie) voor/over alledaagse gebeurtenissen, zaken waarover de meeste mensen zich geen zorgen maken of angst voor hebben. In de VS zou maar liefst 18% van de volwassenen hier mee te maken hebben. In Nederland lag dat percentage in 2011 op 6% (bron: Nationaal Kompas). De overheid gaat er echter wel vanuit dat er sprake is van onderregistratie: artsen zouden de symptonen niet altijd herkennen en mensen weten in sommige gevallen zelf niet dat ze een angststoornis of fobie hebben. In veel gevallen zouden angststoornissen samen gaan met depressies. Continue reading

10 tips om gezond en duurzaam te eten tijdens de kerstdagen

De kerstdagen zijn bij uitgezonde kerststek dagen om lekker te ontspannen, heerlijk te eten en volop te genieten van elkaars gezelschap. Lekker en gezond gaan gelukkig prima samen.

In deze blog geef ik tien tips om de kerstdagen gezond in te vullen en een duurzaam karakter te geven Continue reading

RIVM: sterke toename hart- en vaatziekten 2040

Het RIVM kwam vanochtend met nieuwe berekeningen naar buiten omtrent het aantal mensen dat naar verwachting hart- en vaatziekten krijgt in het jaar 2040 in Nederland. Daarbij is gekeken naar de verwachte bevolkingstoename in relatie met cijfers uit 2011 omtrent aantal mensen met: hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, hoog cholesterol en het aantal dat rookt. Factoren als alcoholgebruik, voedingsgewoontes, mate van lichaamsbeweging zullen ongetwijfeld ook meegenomen zijn in dit onderzoek. Continue reading

Waarom eten volgens Pegan leefregels?

Al enige tijd ben ik enorm enthousiast over het Pegan (Paleo-Vegan) dieet. In deze blog zal ik uitleggen waar mijn enthousiasme vandaan komt.

Het Pegan dieet is eigenlijk meer een “way of life” dan dat het een traditioneel dieet is.

Het woord dieet stamt af van het griekse woord “diatia” en betekent letterlijk leefregel. Zelf hou ik niet zo van geboden en verboden (leefregels) dus vandaar dat ik Pegan liever een “way of life” noem. Dat is het in feiten ook want je bent vrij om te eten wat je wilt en zult echt niet meteen ziek worden als je af en toe afwijkt van de leefregels (behalve als je tarwebrood eet bij coeliakia of glutenintolerantie natuurlijk).

Naast het feit dat je bepaalde voeding(sstoffen) vermijdt, hoort bij een Pegan lifestyle ook een bewustzijn voor duurzaamheid en dierenwelzijn. Biologische vlees, fruit en groente en duurzaam gevangen vis horen dan ook thuis in een Pegan lifestyle._DSC0916 Continue reading

Het Pegan dieet: when Paleo meets Vegan

De laatste jaren is er veel geschreven over het  Paleo dieet. Puur, onbewerkt eten zoals de oermens at (het oerdieet). Een nieuwe trend op voedingsgebied is het Paleo- Vegan dieet, ook wel Pegan dieet genoemd.

Het Pegan dieet combineert de goede elementen van zowel het Paleo als het Vegan dieet en is gericht op pure, onbewerkte voeding dat duurzaam wordt geproduceerd. Eén van de verschillen met het Paleo dieet is dat dierlijke producten, zoals rood vlees, maar een beperkte plaats innemen op een Pegan menu. Een Pegan maaltijd bestaat voornamelijk uit plantaardige voeding en voor maar 25% uit dierlijke voeding.

Eten volgens de richtlijnen van het Pegan dieet kan veel betekenen voor je gezondheid. Eet  je consequent volgens de Pegan voedingsrichtlijnen dan kun je snel van jouw overtollige kilo’s verlost zijn. Ook heeft het dieet een gunstig effect op het terugdringen van diabetes type 2, de hoogte van het cholesterol, spijsverteringsproblemen en zelfs op auto-immuunziektes.

De plantaardige basis van dit uitgebalanceerde dieet zorgt ervoor dat  je voor langere tijd een goede energiebalans behoudt. Ook horen er in een Pegan maaltijd ook voldoende gezonde vetten en eiwitten thuis.

Zuivel en granen kunnen volgens de Pegan richtlijnen beter vermeden worden. Dit vanwege de ontstekingsbevorderende werking. Gluten vrije granen zoals het pseudo graan quinoa, maar ook zwarte rijst en haver passen weer prima in een Pegan dieet.

Lees meer over het Pegan dieet op mijn website. Heb je vragen of wil je weten wat een Pegan dieet voor jou zou kunnen betekenen, stuur dan een email naar info@foodsmart.nl.