Tag Archives: lactose

image_print

Paleo dieet: eten zoals de oermens at (deel 2/2)

Bewoners van het eiland Kitava bij Papua nieuw Guinea zijn, naast de Hadza inwoners in Afrika, vermoedelijk  de laatste mensen op aarde die een voedingspatroon hanteerden dat bijna geheel overeenkwam met de voeding die de eerste homo sapiens (zo’n 125.000 jaar geleden) aten.*1homo erectus

Hoewel ook bij deze bevolkingsgroep de laatste jaren steeds meer westerse invloeden hun cultuur zijn binnengedrongen, hebben zij lange tijd gegeten zoals de oermens at. Continue reading

Melk goed voor elk?

Is melk goed voor elk? Of kun je melk beter laten staan?

De laatste jaren is er veel discussie over of melk nu wel of niet goed voor ons is. Lange tijd

Is melk goed voor elk

Is melk goed voor elk?

werd ons verteld dat je groot en sterk wordt van melk maar de laatste jaren horen in ons

zuivellandje ineens andere geluiden. Ik heb er al eens eerder een blog aan gewijd toen vorig jaar de resultaten van een grootschalig Zweeds onderzoek, over de gevolgen van melkconsumptie voor onze gezondheid, werden gepubliceerd. Hoewel de onderzoekers aangaven dat lezers voorzichtigheid in acht moesten nemen met de interpretatie van de resultaten kwamen er toch verrassende resultaten uit naar voren, lees maar:

Holy cow! Continue reading