Tag Archives: gezond eten

image_print

Weerstand verhogen door gezond te eten

Nu de temperatuur buiten langszaam omlaag gaat en de zon zich minder vaak laat zien, neemt het aantal griepgevallen in rap tempo toe. Gelukkig kun je er zelf veel aan doen om te voorkomen dat je geveld wordt door griep.

Zorg allereerst voor voldoende nachtrust (>6 uur slaap per nacht) in een goed geventileerde slaapkamer. Als je rust kan je lichaam zich goed herstellen en zich wapenen tegen allerlei virussen. Het voorkomen van stress is ook belangrijk om je weerstand op pijl te houden. Langdurige stress put je lichaam langzaam uit en  is  funest voor je weerstand. Iedere dag iets (min. 20 minuten) aan lichaamsbeweging doen (liefst in de buitenlucht) is noodzakelijk om fit en gezond de winter door te komen. Continue reading

De juiste voeding bij angstoornissen

Veel mensen hebben last van een of meerdere angststoornissen. Een van de kenmerken van een angststoornis is het hebben van een overdreven angst (fobie) voor/over alledaagse gebeurtenissen, zaken waarover de meeste mensen zich geen zorgen maken of angst voor hebben. In de VS zou maar liefst 18% van de volwassenen hier mee te maken hebben. In Nederland lag dat percentage in 2011 op 6% (bron: Nationaal Kompas). De overheid gaat er echter wel vanuit dat er sprake is van onderregistratie: artsen zouden de symptonen niet altijd herkennen en mensen weten in sommige gevallen zelf niet dat ze een angststoornis of fobie hebben. In veel gevallen zouden angststoornissen samen gaan met depressies. Continue reading

RIVM: sterke toename hart- en vaatziekten 2040

Het RIVM kwam vanochtend met nieuwe berekeningen naar buiten omtrent het aantal mensen dat naar verwachting hart- en vaatziekten krijgt in het jaar 2040 in Nederland. Daarbij is gekeken naar de verwachte bevolkingstoename in relatie met cijfers uit 2011 omtrent aantal mensen met: hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, hoog cholesterol en het aantal dat rookt. Factoren als alcoholgebruik, voedingsgewoontes, mate van lichaamsbeweging zullen ongetwijfeld ook meegenomen zijn in dit onderzoek. Continue reading

Wat eet een voedingsadviseur

_DSC0791Van een voedingsadviseur wordt vaak gedacht dat het iemand is die altijd gezond eet. Regelmatig vragen mensen mij of ik wel eens snoep. Ook krijg ik vaak de vraag of ik altijd biologisch eet. Zo nu en dan wordt de inhoud van mijn winkelwagentje in de plaatselijke supermarkt helemaal onder de loep genomen door dorpsgenoten. Dat is vooral vermakelijk als ik inkopen ga doen voor lezingen/workshops op scholen, dan zit mijn winkelwagen vol met blikjes energiedrank, mm’s en chips. Tja, leg dat maar eens uit..

Uitgebreid en afwisselend koken is een van mijn hobby’s en daarmee ook gelijk lekker eten (want waar doe je het anders voor). Verder ben ik niet vies van een goed stukje chocolade (liefst zo puur mogelijk) en is italiaans ijs  iets waar je me voor wakker mag maken.  In het weekend drink ik regelmatig een glaasje wijn en dan komt er natuurlijk ook een hapje op tafel. Ook eet ik best graag een patatje of wat vers gebrande, zoute noten. Dus het is zeker niet alleen komkommer of bleekselderij dat ik naar binnen werk.  Continue reading

Homemade muesli

IMG_2568 (1)Eet jij  ‘s morgens ook graag een schaaltje yoghurt of kwark met muesli, dan is dit recept echt een aanrader. Je kunt je eigen variatie maken met toevoeging van ingrediënten die jij lekker vindt. Je bent even een half uurtje bezig maar het resultaat is een overheerlijke, voedzame, rijk gevulde muesli waar je een paar weken mee vooruit kunt.

Ingrediënten: Continue reading