Tag Archives: fins onderzoek

image_print

Iedere dag eitje eten kan geen kwaad

Finse onderzoekers hebben 21 jaar lang ruim 1000, bij de start, volledig gezonde mannen onderzocht in de leeftijd 42-60 jaar. Een derde van deze mannen heeft een genetisch, verhoogde kans op hart- en vaatziekten, de rest heeft dit niet. De mannen aten gedurende die 21 jaar gemiddeld 2.800 milligram cholesterol per week. Een kwart van de mannen at gemiddeld 4 eieren per week.
Na 21 jaar onderzoek zijn de wetenschappers, na allerlei tests, tot de cloncusie gekomen dat het consumeren van cholesterolrijke voeding geen enkele invloed heeft op de vetaanslag/ophoping in de aderen en dus ook niet op een verhoogde kans op hart- en vaatziekten. Zelfs niet bij de mannen die een genetisch, verhoogd risico op hart- en vaatziekten hebben.
Gezonde mensen en mensen met een licht verhoogd risico op hart- en vaatziekten kunnen volgens de onderzoekers met een gerust hart dagelijks een eitje eten.

Continue reading