Tag Archives: bewerkt vlees

image_print

Vaarwel rookworst en salami?

Deze week kwam de WHO (World Health Organization) met nieuwe aanbevelingen met betrekking tot het eten van rood (bewerkt) vlees.bewerkt rood vlees

Voor de meeste voedingsdeskundigen en dietisten zal het nieuws niet verrassend zijn maar voor veel consumenten waarschijnlijk wel. Het eten van rood vlees en dan vooral rood, bewerkt vlees vergroot de kans op darmkanker. Niet zo’n klein beetje ook, elke 50 gram portie van bewerkt rood vlees dat je dagelijks eet vergroot de kans op darmkanker met zo’n 18%. Continue reading