Voeding & gezondheid

image_print

Diabetes type 1 te genezen?

Goed nieuws voor mensen met diabetes type 1: onderzoekers van de Universiteit van Harvard en MIT (Massachusetts Institute of Technology) hebben ontdekt, hoe ze grote hoeveelheden insuline producerende cellen kunnen maken. Door het plaatsen van deze cellen bij mensen met diabetes type 1, zullen deze mensen in de toekomst mogelijk geen insuline meer hoeven te spuiten. De onderzoekers denken dat er hooguit eens in de paar jaar nieuwe insuline producerende cellen ingespoten zullen moeten worden.  Vooralsnog zijn de onderzoeken bij muizen gedaan, maar de reslultaten zijn hoopgevend voor mensen met diabetes1. 
 
http://www.thescienceworld.com/harvard-and-mit-scientists-believe-theyre-very-close-to-a-cure-for-type-1-diabetes/

8 weerstand verhogende Power Foods

Veel mensen lopen te snotteren of zijn grieperig tijdens de wintermaanden. Drogisterijen merken dit goed aan de toename van de verkoop van hoestdranken, keelpastilles en koortsremmers.  De reclamefolders staan vol met aanbiedingen van dit soort oplapmiddelen.

Vaak onderdruk je met tabletten en pillen alleen maar de klachten. Beter is om het zelfgenezend vermogen van je lichaam te ondersteunen. Je lichaam is, in veel gevallen,  heel goed in staat om een bacterie of virus te lijf te gaan. Rust is vaak de allerbeste remedie. Verder kun je met voeding het een en ander doen om je weerstand op pijl te krijgen. Allereerst kun je het beste direct stoppen met het eten van suikerrijke voeding. Suiker ondermijnt de weerstand, dit geldt ook voor suiker uit (verse) vruchtensappen en fruit. Je kunt wel wat blauwe bessen eten omdat hier relatief weinig suiker in zit, maar wel veel vitamine C en anitoxidanten. Continue reading

Gezonde Sint Maarten traktaties

Volgende week woensdag is het 11 november en gaan, als het donker wordt,  veel kinderen traditiegetrouw met hun lampion langs de huizen om liedjes te zingen en snoep op te lampionhalen. Super leuk en spannend natuurlijk! Mijn eigen kinderen kijken ieder jaar weer enorm uit naar deze avond.
Het zal geen verrassing zijn dat ik als voedingsadviseur niet zo’n voorstander ben van al die zakjes gekleurd, gezoet en met e-nummers volgestopt snoepgoed. Naast het feit dat het super slecht is voor een kindergebit zit er totaal geen enkele voedingswaarde in die zakjes. Veel kinderen zijn allergisch voor e-nummers of suiker en vaak hoor ik dat kinderen hun snoep na thuiskomst gelijk moeten wegdoen van hun ouders. Continue reading

Menopauze, voeding & beweging: 15 tips die echt helpen!

Vandaag de derde blog en tevens laatste blog rondom het thema hormonen en voeding. In de eerste blog van deze serie ben ik uitvoerig ingegaan op problemen en oplossi
ngen rondom hormoonschommelingen, meer specifiek: fysieke en mentale klachten door hormoonschommelingen na een bevalling. Ook wel een postnatale depressie genoemd.postnatale depressie

Vervolgens ben ik in de tweede blog ingegaan op PMS klachten hoe je deze klachten met gezonde voeding kunt verlichten. Deze laatste blog gaat over klachten rondom de overgang ook wel menopauze genoemd. Aan de orde komt wat je met gezonde voeding en beweging kunt doen om minder klachten te hebben of klachten zelfs te laten verdwijnen. Continue reading

PMS en voeding

In de vorige blog ben ik uitvoerig ingegaan op de relatie van voeding bij een postnatale depressie. Vandaag gaat de blog over PMS klachten (premenstruaal syndroom) in relatie met voeding en voedingssupplementen. Er zijn veel overeenkomsten tussen de oorzaak en klachten van postnatale depressie en PMS, vooral wat betreft de psychische klachten. Dat is ook niet zo gek want net als bk14494426ij de dagen/weken na je zwangerschap heb je in een cyclus (vanaf je eisprong) met enorme fluctuaties van je hormonen te maken.

Hormonen tijdens de cyclus

De eerste 14 dagen van je cyclus stijgt (net als bij de 9 maanden van een zwangerschap) het hormoon oestrogeen naar een hoog punt, dit is noodzakelijk voor de groei van de eicel(len). De hypofyse (klier in hersenen die veel hormonen afscheid) krijgt een signaal als de concentratie oestrogeen een bepaald punt heeft bereikt en dus niet verder aangemaakt hoeft te worden. De eicel is op dag 14 meestal klaar, sommige vrouwen kunnen een iets langere cyclus hebben. Vervolgens vindt er of een bevruchting of een eisprong plaats. Indien er een eisprong plaatsvindt zakt het oestrogeen niveau weer snel naar een laag punt. Continue reading

De kracht van gezonde voeding

Topsporters weten het als geen ander, goede voeding is een zeer belangrijke factor als het gaat om het leveren van goede prestaties.

Ook als je geen topsporter bent dan kun je veel profijt hebben van de kennis uit de sportwereld. Wil je bijvoorbeeld spierpijn na afloop van Female running athlete. Woman trail runner sprinting for successje rondje hardlopen of na afloop van een fitnesstraining zoveel mogelijk voorkomen dan doe je er goed aan om binnen 30 minuten (na afloop van je training) een eiwitrijke maaltijd, shake of kom yoghurt te eten. Dit zorgt er namelijk voor dat de spieren, die door de training beschadigd raken zich weer snel herstellen. Aminozuren in eiwitten zorgen namelijk voor spierherstel/ spieropbouw.

Heb je de dag voordat je gaat sporten heel slecht of misschien heel weinig gegeten dan zul je dit direct merken aan je prestaties. Het regelmatig drinken van (veel) alcohol kan een groot negatief effect hebben op je lichaam en is in combinatie met sporten zelfs gevaarlijk.

Misschien ben je een dag na een feestje (met teveel alcohol) wel eens gaan sporten. Zelfs als je geen last hebt van een kater dan kun je nog dagen merken dan je conditie verminderd is en je kracht is afgenomen. Uitdroging is ook iets wat gevaarlijk is ten aanzien van sporten na het drinken van veel alcohol. Ook zul je sneller last hebben van spierpijn. Je lever is immers druk bezig met de afbraak van alcohol en heeft even geen tijd om melkzuur af te breken waardoor je dus spierpijn krijgt. Wil je precies weten waarom alcohol en sporten niet goed samengaan kijk dan eens naar deze lijst: Alcohol en sport

Voor optimale prestaties zorg je ervoor dat je de dag/avond voordat je gaat sporten een uitgebalanceerde maaltijd neemt van bijvoorbeeld volkoren rijst met groente en kip of volkoren pasta met groente en kip/vis. Een paar uur voor je training neem je nog een lichte, koolhydraat rijke maaltijd en kort ervoor eventueel nog een banaan.  Je zult voldoende energie hebben om lekker te kunnen sporten. Whey proteïne shakes kunnen een goede aanvulling zijn op je voedingspatroon, zeker als je 3 keer of vaker per week sport en je spieren net even iets extra’s nodig hebben.

 

 

Sugarsweet: suiker en je gezondheid (deel 2/2)

SugarIn deel 1 van de blog over suiker is vooral ingegaan op de kentering van het eten van teveel verzadigd vet in de jaren zeventig naar het eten van teveel suiker (en zout) in deze tijd.

Deze blog gaat over de nadelige,  lichamelijke effecten van het eten van teveel suiker. Continue reading