Overig

image_print

Acne en voeding

Heb je al jaren last van acne, dan is het tijd om daar verandering in te brengen. Er is namelijk veel aan te doen om je huid weer rustiger te krijgen of zelfs helemaal acnevrij te zijn.

Acne wordt in veel gevallen veroorzaakt door een disbalans van de androgene hormonen, dit zijn de mannelijke hormonen.

Het belangrijkste androgene hormoon is testosteron. Testosteron is het  mannelijke geslachtshormoon. Ook vrouwen maken testosteron aan, bij vrouwen is testosteron de basis voor de vorming van het vrouwelijke geslachtshormoon oestrogeen. Bij mannen wordt het aangemaakt in de testikels en bijnierschors en bij vrouwen in de eierstokken en bijnieren. Continue reading

Pinda’s eten helpt tegen pinda-allergie

Jarenlang waren artsen ervan overtuigd dat kinderen niet te jong met pinda’s of pinda bevattende voeding in aanraking moesten komen.

Veel kinderen reageren namelijk allergisch op pinda’s, ze krijgen tranende ogen, jeuk, eczeem, een loopneus , zwelling van de tong of vallen zelfs flauw na het eten van een pinda bevattend voedingsmiddel. Erfelijkheid speelt vaak een belangrijke rol en in veel gevallen is er ook sprake van andere allergieën zoals asthma en hooikoorts. Continue reading

Weerstand verhogen door gezond te eten

Nu de temperatuur buiten langszaam omlaag gaat en de zon zich minder vaak laat zien, neemt het aantal griepgevallen in rap tempo toe. Gelukkig kun je er zelf veel aan doen om te voorkomen dat je geveld wordt door griep.

Zorg allereerst voor voldoende nachtrust (>6 uur slaap per nacht) in een goed geventileerde slaapkamer. Als je rust kan je lichaam zich goed herstellen en zich wapenen tegen allerlei virussen. Het voorkomen van stress is ook belangrijk om je weerstand op pijl te houden. Langdurige stress put je lichaam langzaam uit en  is  funest voor je weerstand. Iedere dag iets (min. 20 minuten) aan lichaamsbeweging doen (liefst in de buitenlucht) is noodzakelijk om fit en gezond de winter door te komen. Continue reading

Is jouw kind een slechte eter?

Gezonde eetgewoonten leer je kinderen het beste aan als ze tussen de 6 en 18 maanden oud zijn. Vanaf de leeftijd van 2 jaar worden veel kinderen al kieskeurig met betrekking tot wat ze wel en niet willen eten. Als ze voor die tijd al zeer regelmatig veel verschillende fruit- en groentesoorten hebben gegeten, is de kans groter dat een kind veel meer “lust” na zijn/haar tweede verjaardag en hier dus zijn/haar hele jeugd en leven profijt van heeft. Laat een jong kind dus veel proeven en laat die gepureerde potjes (die vaak nergens naar smaken) zoveel mogelijk staan. Het Opperdepop kookboek van Albert Heijn vond ik zelf altijd een erg goed boek om ideeën uit op te doen. Vanaf zes maanden kun je al hapjes maken met munt/doperwten, courgette, witlof/ham en nog veel meer.

Bron: http://www.nytimes.com/…/when-do-you-worry-about-a-picky-ea…

Roomboter of margarine

Vanavond werd in het progamma Broodje Gezond gesproken over wat  gezonder is: roomboter of margarine.
Qua gezondheid kwam margarine als beste naar voren. Hoewel ik zelf al jaren (met mate) roomboter gebruik en niet gek ben op chemische margarine,  is er steeds meer bekend over verzadigd vet uit roomboter en het effect op je cholesterol en daarmee het risico op hart- en vaatzieken. Continue reading

De juiste voeding bij angstoornissen

Veel mensen hebben last van een of meerdere angststoornissen. Een van de kenmerken van een angststoornis is het hebben van een overdreven angst (fobie) voor/over alledaagse gebeurtenissen, zaken waarover de meeste mensen zich geen zorgen maken of angst voor hebben. In de VS zou maar liefst 18% van de volwassenen hier mee te maken hebben. In Nederland lag dat percentage in 2011 op 6% (bron: Nationaal Kompas). De overheid gaat er echter wel vanuit dat er sprake is van onderregistratie: artsen zouden de symptonen niet altijd herkennen en mensen weten in sommige gevallen zelf niet dat ze een angststoornis of fobie hebben. In veel gevallen zouden angststoornissen samen gaan met depressies. Continue reading

Jodiumtekort een wereldwijd probleem

Een tijd geleden heb ik al eens een blog gewijd aan het al dan niet eten van brood en wat daar de consequenties van zouden kunnen zijn. Hierbij ging en gaat het me niet persé om brood als voedingsmiddel,  het is namelijk vooral een vezelrijk vulmiddel dat vooral goed is voor je stoelgang.
Waar het me wel om gaat, is het gejodeerd zout, dat niet zonder reden al jaren aan ons brood wordt toegevoegd. Nederland heeft namelijk jaren te maken gehad met een jodiumtekort onder de bevolking en jodium toevoegen aan bakkerszout was een makkelijke en goedkope oplossing voor dit probleem.
In de tijd dat bakkerszout gejodeerd werd(1942, Tweede Wereldoorlog), haalden Nederlanders nog niet massaal de neus op voor brood (iedereen was vooral erg blij als er iets te eten was) en was er een grote noodzaak voor reduceren van jodiumtekorten.
Wat dat aangaat, leven we nu in een compleet andere tijd, een tijd van overvloed waarin de (voedings)mode bepaalt wat we eten: ” Brood is niet hip, brood is niet gezond, brood maakt dik, brood dat eet je toch niet.” Persoonlijk hou ik erg van een vers gebakken broodje (en ook van salades, soepen en nepgraan), maar veel van mijn medefoodies zijn nu eenmaal van de anti-broodlobby of verkopen tegenwoordig uit commercieel oogpunt  zelfs hun eigen “gezonde’ brood. Dus dan komen we weer bij het onderwerp jodium uit. Eet je geen brood, dan zul je toch echt een plan moeten hebben om voldoende jodium binnen te krijgen. Net zoals wanneer je geen vlees en vis meer eet, ook dan zul je moeten nadenken over vervangende bronnen van vitamine b12, ijzer en eiwitten. Je kunt niet zomaar iets weglaten en niet nadenken over de consequenties. Is iedereen hier even zorgvuldig en consequent in kun je je afvragen?
Aanbeveling Voedingscentrum
Ons Voedingscentrum wil graag dat we 6 boterhammen per dag eten. Door het eten van 6 boterhammen per dag krijg je namelijk 145 mcg jodium binnen. Dat betekent dat je dus met brood moet ontbijten en lunchen, want anders kom je niet snel aan de 6 boterhammen. Twee broodmaaltijden per dag vind ik zelf erg achterhaald en onnodig. Tegenwoordig is er zoveel meer variatie te bedenken en eten veel mensen salades, soepen en andere gerechten in plaats van het standaard boterhammetje kaas. Zolang je brood vervangt door een maaltijd met veel groente, pseudogranen en een eiwitbron krijg je waarschijnlijk meer vitamines en mineralen binnen dan door het eten van een boterham met kaas. Helaas ontbreekt in de soepen en maaltijdsalades wel vaak de benodigde hoeveelheid jodium. 

Continue reading

Ontbijt overslaan ongezond?

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, toch?
Uit verschillende onderzoeken, naar de lichamelijke effecten van het overslaan van het ontbijt, blijkt dat dit niet slecht is voor je lichaam. Dat wil niet zeggen dat het voor ieder mens prettig is en/of aan te raden is om tot het middaguur niets te eten. Heb je een fysiek beroep of ben je een echt ochtendmens (die al voor dag en dauw op is), dan zul je meer behoefte hebben aan het eten van een ontbijt. Ook blijken genen een rol te spelen bij het al dan niet goed functioneren met of zonder het eten van een ontbijt. Toch is het niet slecht voor je lichaam om je ontbijt over te slaan. Een uitzondering geldt uiteraard wel voor kinderen, zwangere vrouwen en mensen die ziek zijn.*1

Continue reading

Happy Valentine’s day

Hou jij ook zo van Valentijnsdag? Ik wel, niet dat ik dure cadeaus ga shoppen voor mijn lief of perse die dag uit eten ga. Nee, wat mij betreft zit het hem in de kleine dingen. Samen een romcom kijken, strandwandeling maken, kaarsjes aan en lekker glas wijn drinken. Daarvoor hoeft het natuurlijk niet perse14 februari te zijn, maar ik vind het toch een bijzondere dag. Continue reading

Weerstand op peil houden

“Nederlanders zijn massaal geveld door een griepvirus”,  kopte het AD deze week. Heb jij nog geen griep en wil je dit graag
zo houden, lees dan deze 10 tips:
1. Blijf zover mogelijk bij zieke mensen uit de buurt, beetje lastig als je kind of partner ziek is, maar in alle andere gevallen is dit het meest verstandige om griep te voorkomen;

Continue reading

1 2 6